அஸ்பார்டேம்

அஸ்பார்டேம் என்பது ஒரு வகையான செயற்கை இனிப்பு, அமினோ அமிலம் டிபெப்டைட் வழித்தோன்றல்களுக்கு சொந்தமானது, வேதியியலாளர் 1965 இல் கண்டுபிடித்த அல்சர் மருந்துகளை உருவாக்கினார். குறைந்த அளவு, அதிக இனிப்பு (சுக்ரோஸின் இனிப்பு 150 முதல் 200 மடங்கு), நல்ல சுவை, சிட்ரஸின் சுவையை அதிகரிக்கும். மற்றும் பிற பழங்கள் மற்றும் வெப்பத்தை குறைப்பது பல் சொத்தையை உருவாக்காது, சாக்கரின் மற்றும் பிற செயற்கை இனிப்பு முகவர் நன்மைகளை விட நச்சுத்தன்மை, பானங்கள், நீரிழிவு உணவு மற்றும் சில உடல் எடையை குறைக்கும் உணவு, கோலா ஃபார்முலாவை ஒருமுறை குடிப்பது நம் அன்றாட வாழ்வில் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
உடலில் உள்ள வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் அஸ்பார்டேம் மற்றும் முக்கிய சிதைவு பொருட்கள் ஃபைனிலாலனைன், மெத்தனால் மற்றும் அஸ்பார்டிக் அமிலம், இரத்த ஓட்டத்தில் நுழைவதில்லை, மேலும் உடலில் சேராது, ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கற்ற உணவு.ஆனால் ஃபைனில்கெட்டோனூரியா (PKU) நோயாளிகளுக்கு வளர்சிதை மாற்றக் குறைபாடுகள் காரணமாக, அதிகப்படியான ஃபைனிலாலனைன் அதன் வளர்ச்சியை பாதிக்கலாம், எனவே நோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளில் அஸ்பார்டேம் சேர்ப்பதை முடக்கலாம்.
அஸ்பார்டேம் நீண்ட நேரம் சூடுபடுத்திய பிறகு இனிமையைத் தீர்த்து, இழக்கும், மேலும் இது குறைந்த வெப்பநிலையிலும், PH மதிப்பு 3 முதல் 5 வரையிலும் நிலையாக இருக்கும், மேலும் இது புதிய பானம் மற்றும் சூடாக்காமல் உணவுக்கு ஏற்றது.