குறுகிய விளக்கம்:
CAS எண்: 472-61-7
மூலக்கூறு சூத்திரம்: C40H52O4
மூலக்கூறு எடை: 596.85
வேதியியல் அமைப்பு:
| அடிப்படை தகவல் | |
| பொருளின் பெயர் | அஸ்டாக்சாந்தின் |
| தரம் | உணவு/தீவனம்/காஸ்மெடிக் கிரேடு |
| தோற்றம் | அடர் சிவப்பு தூள் |
| விவரக்குறிப்பு | 1%,2%, 5%,10%,20% |
| மதிப்பீடு | |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | 2 ஆண்டுகள் |
| பேக்கிங் | |
| நிலை | ஒரு மூடிய கொள்கலனில் குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும், 4 ℃ அல்லது அதற்கும் கீழே.வலுவான மற்றும் நேரடி ஒளியிலிருந்து விலகி இருங்கள். |
தயாரிப்பு விளக்கம்
அஸ்டாக்சாந்தின் என்பது ஒரு வகையான லுடீன் ஆகும், இது விலங்கு இராச்சியத்தில் மிகவும் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது.இது இளஞ்சிவப்பு, மற்றும் தனித்துவமான வண்ணமயமாக்கல் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் ஆன்டிபாடி உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கும், விலங்குகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் துடைக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களின் அம்சங்களில், திறன் β-கரோட்டின் (10 மடங்கு) விட வலிமையானது. இது நீர் மற்றும் லிபோபிலிக் கரையக்கூடியது, கார்பன் டைசல்பைட், அசிட்டோன், பென்சீன் மற்றும் குளோரோஃபார்ம் மற்றும் பிற கரிம கரைப்பான்களில் கரையக்கூடியது. ஒரு வகையான மிகவும் சாத்தியமான கரோட்டினாய்டு சேர்க்கைகள், மற்றும் உணவு, தீவனம், அழகுசாதனப் பொருட்கள், மருந்துகள் மற்றும் பிற துறைகளில் பரந்த வாய்ப்பு உள்ளது.அஸ்டாக்சாந்தின் நிறைந்த உணவுகளில் கடல் தாவரங்கள், ப்ளூவியாலிஸ் மைக்ரோஅல்கா, பாஃபியா ரோடோசைமா, காட்டு சால்மன், இறால், சால்மன், ரெயின்போ ட்ரவுட் மற்றும் பிற கடல் உணவுகள், அஸ்டாக்சாந்தின் ஆரோக்கியத்திற்கு பல நன்மைகளைத் தரக்கூடியது, ஆனால் அனைவருக்கும் போதுமான அளவு கிடைக்காது, இங்குதான் பிரச்சனை உள்ளது.
செயல்பாடு
(1) அஸ்டாக்சாண்டின் ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.அஸ்டாக்சாண்டினின் ஃப்ரீ ரேடிக்கல் ஸ்கேவிங் செயல்பாடு லிப்பிட்களை பெராக்சிடேஷனில் இருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் எல்டிஎல்-கொழுப்பின் ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்தை குறைக்கிறது (இதன் மூலம் தமனி பிளேக் உருவாவதைக் குறைக்கிறது), செல்கள், செல் சவ்வுகள், மைட்டோகாண்ட்ரியல் சவ்வுகள்.அஸ்டாக்சாந்தின் வலிமை மற்றும் சகிப்புத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது.
(2) ஆன்டிபாடி உற்பத்தி செய்யும் உயிரணுக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிப்பதன் மூலம் அஸ்டாக்சாந்தின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மேம்படுத்துகிறது.அஸ்டாக்சாந்தின் டி-செல்கள் மற்றும் டி-ஹெல்பர் செல்கள் மீது செயல்பாட்டின் மூலம் ஆன்டிபாடி உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது.அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் நோய் போன்ற நரம்பியக்கடத்தல் நிலைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க அஸ்டாக்சாந்தின் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
(3) அஸ்டாக்சாந்தின் ஒற்றை மற்றும் மூன்று ஆக்ஸிஜனை தணிப்பதன் மூலம் சூரிய கதிர்வீச்சு சேதத்திலிருந்து கண்கள் மற்றும் தோலைப் பாதுகாக்கிறது.எலிகளுடனான ஆய்வுகள், அஸ்டாக்சாந்தின் விழித்திரை பாதிப்பைக் குறைக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.
(4) கொறித்துண்ணிகளில் அஸ்டாக்சாந்தினின் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவுகளை ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.புற்றுநோயில் அஸ்டாக்சாந்தினின் தடுப்பு விளைவு பீட்டா கரோட்டின் விட வலுவானது.
விண்ணப்பம்
அஸ்டாசின் என்றும் அழைக்கப்படும் இயற்கையான அஸ்டாக்சாண்டின், ஒரு வகையான விலைமதிப்பற்ற சுகாதாரப் பொருட்களாகும், இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பு, அழற்சி எதிர்ப்பு, கண்கள் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியம், இரத்த லிப்பிட்கள் மற்றும் பிற இயற்கை மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
தற்போது, மனித ஆரோக்கியத்திற்கான முக்கிய மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படும் உணவு மற்றும் மருந்து;மீன் வளர்ப்பு (தற்போது முக்கிய சால்மன், ட்ரவுட் மற்றும் சால்மன்), கோழி தீவன சேர்க்கை மற்றும் அழகுசாதனப் பொருட்களின் சேர்க்கைகள்.இது உடலின் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது, ஏனெனில் எலும்பு தசையுடன் குறிப்பிட்ட சேர்க்கை இல்லாததால், தசை செல்களின் இயக்கத்தால் உருவாகும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை திறம்பட அகற்றி, ஏரோபிக் வளர்சிதை மாற்றத்தை வலுப்படுத்துகிறது, எனவே இது குறிப்பிடத்தக்க சோர்வு எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
