சுருக்கமான விளக்கம்:
CAS எண்: 541-15-1
மூலக்கூறு சூத்திரம்: சி7H15NO3
மூலக்கூறு எடை: 161.2
வேதியியல் அமைப்பு:
| அடிப்படை தகவல் | |
| தயாரிப்பு பெயர் | எல்-கார்னைடைன் |
| தரம் | உணவு தோட்டம் |
| தோற்றம் | வெள்ளை படிகங்கள் அல்லது படிக தூள் |
| மதிப்பீடு | 99% |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | 3 ஆண்டுகள் |
| பேக்கிங் | 25 கிலோ / டிரம் |
| சிறப்பியல்பு | நீரில் கரையக்கூடியது |
| நிபந்தனை | குளிர்ந்த, உலர்ந்த மற்றும் இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும் |
விளக்கம்
எல்-கார்னைடைன், எல்-கார்னைடைன் மற்றும் வைட்டமின் பிடி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இது ஒரு வெள்ளை படிக அல்லது வெளிப்படையான தூள், மற்றும் அதன் உருகுநிலை 200℃ (சிதைவு) ஆகும். இது நீர், லை, மெத்தனால் மற்றும் எத்தனால் ஆகியவற்றில் எளிதில் கரையக்கூடியது, அசிட்டோன் மற்றும் அசிடேட்டில் அரிதாகவே கரையக்கூடியது மற்றும் குளோரோஃபார்மில் கரையாதது. இது ஹைக்ரோஸ்கோபிக். எல்-கார்னைடைன் ஒரு விலங்கு ஊட்டச்சத்து மேம்பாட்டாளராகப் பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் இது முக்கியமாக கொழுப்பு உறிஞ்சுதல் மற்றும் பயன்பாட்டை ஊக்குவிக்க புரத அடிப்படையிலான உணவு சேர்க்கைகளை மேம்படுத்த பயன்படுகிறது.
பயன்பாடு மற்றும் செயல்பாடு
எல்-கார்னைடைன் ஒரு ஊட்டச்சத்து மேம்பாட்டாளர் ஆகும், இது முக்கியமாக சோயா அடிப்படையிலான குழந்தை உணவுகள், விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து உணவுகள் மற்றும் எடை இழப்பு உணவுகள் ஆகியவற்றில் கொழுப்பு உறிஞ்சுதல் மற்றும் பயன்பாட்டை ஊக்குவிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. எல்-கார்னைடைனை பசியை அதிகரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம். எல்-கார்னைடைன் கீட்டோன் உடல்களை நீக்குதல் மற்றும் பயன்படுத்துவதை பாதிக்கிறது, எனவே இது ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றவும், சவ்வு நிலைத்தன்மையை பராமரிக்கவும், விலங்குகளின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் நோய் மற்றும் மன அழுத்தத்திற்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்கவும் ஒரு உயிரியல் ஆக்ஸிஜனேற்றியாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். வாய்வழி எல்-கார்னைடைன் விந்தணு முதிர்வு மற்றும் விந்தணு உயிர்ச்சக்தியின் வேகத்தை அதிகரிக்கும், இது ஒலிகோஸ்பெர்மியா மற்றும் ஆஸ்தெனோஸ்பெர்மியா நோயாளிகளில் முன்னோக்கி நகரும் விந்தணுக்கள் மற்றும் அசையும் விந்தணுக்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்கலாம், இதனால் பெண்களின் மருத்துவ கர்ப்ப விகிதத்தை அதிகரிக்கிறது, மேலும் இது பாதுகாப்பாகவும் திறம்படவும் செய்கிறது. எல்-கார்னைடைன் கரிம அமிலங்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமில வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறு உள்ள குழந்தைகளில் உற்பத்தி செய்யப்படும் அதிக அளவு அசைல் கோஎன்சைம் வழித்தோன்றல்களுடன் பிணைத்து, அவற்றை நீரில் கரையக்கூடிய அசைல்கார்னைடைனாக மாற்றி சிறுநீர் மூலம் வெளியேற்றும். இது கடுமையான அமிலத்தன்மை நிகழ்வுகளைக் கட்டுப்படுத்த உதவுவது மட்டுமல்லாமல், நீண்டகால முன்கணிப்பை திறம்பட மேம்படுத்துகிறது.
குழந்தை உணவில் உள்ள ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்த பால் பவுடரில் சேர்க்கலாம். அதே நேரத்தில், எல் கார்னைடைன் உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது. இது வெடிக்கும் சக்தியை மேம்படுத்துவதற்கும் சோர்வைத் தடுப்பதற்கும் நல்லது, இது நமது விளையாட்டு திறனை மேம்படுத்தும். கூடுதலாக, இது மனித உடலுக்கு ஒரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாகும். நமது வயதின் வளர்ச்சியுடன், நம் உடலில் எல் கார்னைடைனின் உள்ளடக்கம் குறைந்து வருகிறது, எனவே நம் உடலின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க எல் கார்னைடைனை கூடுதலாக சேர்க்க வேண்டும்.
