சுருக்கமான விளக்கம்:
CAS எண்: 107-35-7
மூலக்கூறு சூத்திரம்: C2H7NO3S
மூலக்கூறு எடை: 125.15
வேதியியல் அமைப்பு:
| அடிப்படை தகவல் | |
| தயாரிப்பு பெயர் | டாரின் |
| தரம் | உணவு தோட்டம்/தீவன தரம் |
| தோற்றம் | வெள்ளை படிக தூள் |
| அடர்த்தி | 1.00 கிராம்/செமீ³ |
| மதிப்பீடு | 99% |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | 2 ஆண்டுகள் |
| பேக்கிங் | 25 கிலோ/பறை |
| உருகுநிலை | உருகுநிலை |
| வகை | ஊட்டச்சத்து மேம்படுத்திகள் |
விளக்கம்
டாரைன், β-அமினோ எத்தனெசல்போனிக் அமிலம் என்றும் அறியப்படுகிறது, இது பெசோரிலிருந்து முதல் பிரிப்பு ஆகும், இது பெயரிடப்பட்டது. இன்சென் வழங்கும் டாரைன் தூள் 98% க்கும் அதிகமான தூய்மை கொண்ட தூய வெள்ளை படிக தூள் ஆகும். இது ஈதர் மற்றும் பிற கரிம கரைப்பான்களில் கரையாதது, கந்தகம் கொண்ட புரதம் அல்லாத அமினோ அமிலங்கள், உடலில் இலவச நிலைக்கு, உடலின் புரத உயிரியக்கவியல் பங்கேற்பதில்லை.
பயன்படுத்தவும்
டாரைன் என்பது விலங்கு திசுக்களில் காணப்படும் ஒரு கரிம அமிலம் மற்றும் பித்தத்தின் முக்கிய அங்கமாகும். டாரைன் பித்த அமிலங்களின் ஒருங்கிணைப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்றம், சவ்வூடுபரவல், சவ்வு உறுதிப்படுத்தல் மற்றும் கால்சியம் சிக்னலின் பண்பேற்றம் போன்ற பல உயிரியல் பாத்திரங்களைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு அமினோ அமில ஊட்டச்சத்து நிரப்பியாகும், இது டவுரின்-குறைபாடு நோய்களான டைலேட்டட் கார்டியோமயோபதி, ஒரு வகை இதய நோய் போன்றவற்றுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது.
