சுருக்கமான விளக்கம்:
CAS எண்: 144-68-3
மூலக்கூறு சூத்திரம்: C40H56O2
மூலக்கூறு எடை: 568.87
வேதியியல் அமைப்பு:
| அடிப்படை தகவல் | |
| தயாரிப்பு பெயர் | ஜியாக்சாந்தின் |
| CAS எண். | 144-68-3 |
| தோற்றம் | வெளிர் ஆரஞ்சு முதல் அடர் சிவப்பு, தூள் அல்லது திரவம் |
| வளம் | சாமந்தி பூ |
| தரம் | உணவு தரம் |
| சேமிப்பு | மந்த வளிமண்டலம், உறைவிப்பான், -20 டிகிரி செல்சியஸ் கீழ் சேமிக்கவும் |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | 2 ஆண்டுகள் |
| நிலைத்தன்மை | ஒளி உணர்திறன், வெப்பநிலை உணர்திறன் |
| தொகுப்பு | பை, டிரம் அல்லது பாட்டில் |
விளக்கம்
Zeaxanthin என்பது ஒரு புதிய வகை எண்ணெய்-கரையக்கூடிய இயற்கை நிறமி ஆகும், இது பச்சை இலை காய்கறிகள், பூக்கள், பழங்கள், ஓநாய் மற்றும் மஞ்சள் சோளம் ஆகியவற்றில் பரவலாகக் காணப்படுகிறது. இயற்கையில், பெரும்பாலும் லுடீன், β-கரோட்டின், கிரிப்டோக்சாந்தின் மற்றும் பிற சகவாழ்வு, கரோட்டினாய்டு கலவையால் ஆனது. Huanwei வெவ்வேறு பயன்பாட்டிற்கான பல்வேறு வடிவம் மற்றும் விவரக்குறிப்புகளை வழங்க முடியும்.
ஜியாக்சாந்தின் என்பது மஞ்சள் சோளத்தின் முக்கிய நிறமி ஆகும், இது C இன் மூலக்கூறு சூத்திரம் ஆகும்40H56O2மற்றும் மூலக்கூறு எடை 568.88. அதன் CAS பதிவு எண் 144-68-3.
Zeaxanthin என்பது ஆக்ஸிஜனைக் கொண்ட இயற்கையான கரோட்டினாய்டு ஆகும், இது லுடீனின் ஐசோமர் ஆகும். இயற்கையில் உள்ள பெரும்பாலான ஜீயாக்சாண்டின் அனைத்து டிரான்ஸ் ஐசோமர் ஆகும். சோள லுடீனை மனித உடலில் ஒருங்கிணைக்க முடியாது மற்றும் தினசரி உணவு மூலம் பெற வேண்டும். மனித ஆரோக்கியத்துடன் நெருங்கிய தொடர்புடைய ஆக்ஸிஜனேற்றம், மாகுலர் சிதைவைத் தடுப்பது, கண்புரை சிகிச்சை, இருதய நோய்களைத் தடுப்பது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தணிப்பது போன்ற ஆரோக்கிய விளைவுகளை ஜீயாக்சாண்டின் கொண்டுள்ளது என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன.
உணவுத் தொழிலில், ஜீயாக்சாண்டின், இயற்கையான உண்ணக்கூடிய நிறமியாக, எலுமிச்சை மஞ்சள் மற்றும் சூரியன் மறையும் மஞ்சள் போன்ற செயற்கை நிறமிகளை படிப்படியாக மாற்றுகிறது. ஜியாக்சாந்தின் முக்கிய செயல்பாட்டு மூலப்பொருளாக உள்ள சுகாதார தயாரிப்புகளின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாடு பரந்த சந்தை வாய்ப்புகளைக் கொண்டிருக்கும்.
விண்ணப்ப பகுதி
(1)உணவுத் துறையில் பயன்படுத்தப்படும், சாமந்தி பூ சாறு லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின் ஆகியவை முக்கியமாக வண்ணம் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கான உணவு சேர்க்கைகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
(2) சுகாதாரத் துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது
(3) அழகுசாதனப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது
(4)ஊட்டச் சேர்க்கையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது
