அடிப்படை தகவல் | |
தயாரிப்பு பெயர் | உணவு நார் தூள் |
மற்ற பெயர்கள் | நார்ச்சத்து, அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட தூள், நீரில் கரையும் நார் பானம், பழம் மற்றும் காய்கறி நார் பானம். |
தரம் | உணவு தரம் |
தோற்றம் | தூள் த்ரீ சைட் சீல் பிளாட் பை, ரவுண்டட் எட்ஜ் பிளாட் பை, பீப்பாய் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பீப்பாய் அனைத்தும் கிடைக்கும். |
அடுக்கு வாழ்க்கை | 2-3 ஆண்டுகள், கடையின் நிபந்தனைக்கு உட்பட்டது |
பேக்கிங் | வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளாக |
நிபந்தனை | இறுக்கமான கொள்கலன்களில் சேமிக்கவும், ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும். |
விளக்கம்
டயட்டரி ஃபைபர், கரடுமுரடான அல்லது மொத்தமாக அறியப்படுகிறது, உங்கள் உடலால் ஜீரணிக்க அல்லது உறிஞ்ச முடியாத தாவர உணவுகளின் பாகங்கள் அடங்கும். கொழுப்புகள், புரதங்கள் அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் போன்ற பிற உணவுக் கூறுகளைப் போலல்லாமல் - உங்கள் உடல் உடைந்து உறிஞ்சும் - நார்ச்சத்து உங்கள் உடலால் செரிக்கப்படுவதில்லை. மாறாக, அது உங்கள் வயிறு, சிறுகுடல் மற்றும் பெருங்குடல் மற்றும் உங்கள் உடலுக்கு வெளியே ஒப்பீட்டளவில் அப்படியே செல்கிறது.
ஃபைபர் பொதுவாக கரையக்கூடியது, தண்ணீரில் கரைகிறது அல்லது கரையாதது, கரையாதது என வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து. இந்த வகை நார்ச்சத்து தண்ணீரில் கரைந்து ஜெல் போன்ற பொருளை உருவாக்குகிறது. இது இரத்தத்தில் உள்ள கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்க உதவும்.
கரையாத நார்ச்சத்து. இந்த வகை நார்ச்சத்து உங்கள் செரிமான அமைப்பு மூலம் பொருட்களின் இயக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் மலத்தை மொத்தமாக அதிகரிக்கிறது, எனவே மலச்சிக்கல் அல்லது ஒழுங்கற்ற மலத்துடன் போராடுபவர்களுக்கு இது நன்மை பயக்கும்.
செயல்பாடு
அதிக நார்ச்சத்து உணவு:
குடல் இயக்கங்களை இயல்பாக்குகிறது. உணவு நார்ச்சத்து உங்கள் மலத்தின் எடை மற்றும் அளவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் அதை மென்மையாக்குகிறது. பருமனான மலம் வெளியேறுவது எளிதாகும், மலச்சிக்கல் ஏற்படுவதற்கான வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. நார்ச்சத்து மலத்தை திடப்படுத்த உதவுகிறது, ஏனெனில் அது தண்ணீரை உறிஞ்சி மலத்தில் மொத்தமாக சேர்க்கிறது.
குடல் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது. அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவு உங்கள் பெருங்குடலில் மூல நோய் மற்றும் சிறிய பைகள் (டைவர்டிகுலர் நோய்) வளரும் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம். அதிக நார்ச்சத்துள்ள உணவு, பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்றும் ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன. சில நார்ச்சத்து பெருங்குடலில் புளிக்கப்படுகிறது. பெருங்குடல் நோய்களைத் தடுப்பதில் இது எவ்வாறு பங்கு வகிக்கிறது என்பதை ஆராய்ச்சியாளர்கள் பார்க்கின்றனர்.
கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது. கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்புப்புரதம் அல்லது "கெட்ட" கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் மொத்த இரத்தக் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவும். உயர் நார்ச்சத்துள்ள உணவுகள் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைப்பது போன்ற பிற இதய ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளில், நார்ச்சத்து - குறிப்பாக கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து - சர்க்கரையை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்கும் மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை மேம்படுத்த உதவும். கரையாத நார்ச்சத்து அடங்கிய ஆரோக்கியமான உணவு வகை 2 நீரிழிவு நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தையும் குறைக்கலாம்.
ஆரோக்கியமான எடையை அடைய உதவுகிறது. குறைந்த நார்ச்சத்து கொண்ட உணவுகளை விட அதிக நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் மிகவும் திருப்திகரமாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் குறைவாக சாப்பிடலாம் மற்றும் நீண்ட நேரம் திருப்தி அடைவீர்கள். மேலும் அதிக நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகள் சாப்பிட அதிக நேரம் எடுக்கும் மற்றும் "ஆற்றல் அடர்த்தி" குறைவாக இருக்கும், அதாவது அதே அளவு உணவுக்கு குறைவான கலோரிகள் உள்ளன.
உங்கள் உணவு நார்ச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிப்பது - குறிப்பாக தானிய நார்ச்சத்து - இருதய நோய் மற்றும் அனைத்து புற்றுநோய்களிலிருந்தும் இறக்கும் அபாயத்துடன் தொடர்புடையது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.
விண்ணப்பங்கள்
- நீண்ட கால மோசமான குடல் இயக்கங்கள் மற்றும் மலச்சிக்கல் பழக்கம்.
- தானியங்கள், புதிய மீன்கள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் ஆகியவற்றை தினசரி உணவில் போதுமான அளவு உட்கொள்ளாததால்.
- மோசமான செரிமான செயல்பாட்டுடன், உணவு நார்ச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க வேண்டும்.
- எளிய ஹைபர்டிராபியுடன்.
- அதிக கொழுப்புடன்