சுருக்கமான விளக்கம்:
கலப்பு-ஜெலட்டின் கம்மீஸ், பெக்டின் கம்மீஸ் மற்றும் கேரஜீனன் கம்மீஸ்.
கரடி வடிவம், பெர்ரி வடிவம், ஆரஞ்சு பிரிவு வடிவம், பூனை பாவ் வடிவம், ஷெல் வடிவம், இதய வடிவம், நட்சத்திர வடிவம், திராட்சை வடிவம் மற்றும் பல கிடைக்கும்.
| அடிப்படை தகவல் | |
| தயாரிப்பு பெயர் | DHA கும்மிஸ் |
| மற்ற பெயர்கள் | ஆல்கா எண்ணெய் கம்மி, பாசி எண்ணெய் DHA கம்மி, ஒமேகா-3 கம்மி, போன்றவை. |
| தரம் | உணவு தரம் |
| தோற்றம் | வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகள். கலப்பு-ஜெலட்டின் கம்மீஸ், பெக்டின் கம்மீஸ் மற்றும் கேரஜீனன் கம்மீஸ். கரடி வடிவம், பெர்ரிவடிவம்,ஆரஞ்சு பிரிவுவடிவம்,பூனை பாதம்வடிவம்,ஷெல்வடிவம்,இதயம்வடிவம்,நட்சத்திரம்வடிவம்,திராட்சைவடிவம் மற்றும் பல அனைத்தும் கிடைக்கின்றன. |
| அடுக்கு வாழ்க்கை | 1-3 ஆண்டுகள், கடையின் நிபந்தனைக்கு உட்பட்டது |
| பேக்கிங் | வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளாக |
| நிபந்தனை | இறுக்கமான கொள்கலன்களில் சேமிக்கவும், ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும். |
விளக்கம்
DHA, docosahexaenoic அமிலம், பொதுவாக மூளைத் தங்கம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலமாகும், இது மனித உடலுக்கு மிகவும் முக்கியமானது மற்றும் ஒமேகா-3 நிறைவுறா கொழுப்பு அமில குடும்பத்தின் முக்கிய உறுப்பினராகும். நரம்பு மண்டல உயிரணுக்களின் வளர்ச்சி மற்றும் பராமரிப்பிற்கு DHA ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். இது மூளை மற்றும் விழித்திரையை உருவாக்கும் முக்கியமான கொழுப்பு அமிலமாகும். மனித பெருமூளைப் புறணியில் அதன் உள்ளடக்கம் 20% வரை அதிகமாக உள்ளது, மேலும் இது கண்ணின் விழித்திரையில் மிகப்பெரிய விகிதத்தில் உள்ளது, இது சுமார் 50% ஆகும். குழந்தையின் அறிவுத்திறன் மற்றும் பார்வை வளர்ச்சிக்கு இது அவசியம். DHA ஆல்கா எண்ணெய் கடல் நுண்ணுயிரிகளில் இருந்து எடுக்கப்படுகிறது. இது உணவுச் சங்கிலி வழியாக அனுப்பப்படவில்லை மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் பாதுகாப்பானது. அதன் EPA உள்ளடக்கம் மிகவும் குறைவு.
செயல்பாடு
கைக்குழந்தைகள் மற்றும் இளம் குழந்தைகளுக்கு
ஆல்காவிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் DHA முற்றிலும் இயற்கையானது, தாவர அடிப்படையிலானது, வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் மற்றும் குறைந்த EPA உள்ளடக்கம் கொண்டது; ஆழ்கடல் மீன் எண்ணெயில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் DHA இயற்கையில் மிகவும் சுறுசுறுப்பாகவும், எளிதில் ஆக்சிஜனேற்றம் மற்றும் சிதைவுற்றதாகவும் மற்றும் மிக அதிக EPA உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது. EPA ஆனது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்புகளை குறைக்கும் மற்றும் இரத்தத்தை நீர்த்துப்போகச் செய்யும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, எனவே DHA மற்றும் EPA ஆழ்கடல் மீன் எண்ணெயில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட வயதானவர்களுக்கும் பெரியவர்களுக்கும் நன்மை பயக்கும். கடற்பாசி எண்ணெயில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் டிஹெச்ஏ, குழந்தைகள் மற்றும் இளம் குழந்தைகளின் உறிஞ்சுதலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, மேலும் குழந்தையின் விழித்திரை மற்றும் மூளையின் வளர்ச்சியை திறம்பட ஊக்குவிக்கும். பாசி எண்ணெய் டிஹெச்ஏ கைக்குழந்தைகள் மற்றும் சிறு குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது என்று கல்வி வட்டாரங்கள் ஒப்புக்கொள்கின்றன.
மூளைக்கு
DHA என்பது மனித மூளை வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கான முக்கியமான பொருட்களில் ஒன்றாகும்.
மூளையில் உள்ள ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களில் 97% DHA ஆகும். பல்வேறு திசுக்களின் இயல்பான செயல்பாடுகளை பராமரிக்க, மனித உடல் பல்வேறு கொழுப்பு அமிலங்களின் போதுமான அளவுகளை உறுதி செய்ய வேண்டும். பல்வேறு கொழுப்பு அமிலங்களில், லினோலிக் அமிலம் ω6 மற்றும் லினோலெனிக் அமிலம் ω3 ஆகியவை மனித உடலால் உற்பத்தி செய்ய முடியாதவை. செயற்கை, ஆனால் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் எனப்படும் உணவில் இருந்து உட்கொள்ள வேண்டும். ஒரு கொழுப்பு அமிலமாக, DHA நினைவாற்றல் மற்றும் சிந்தனை திறனை மேம்படுத்துவதிலும், நுண்ணறிவை மேம்படுத்துவதிலும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது. மக்கள்தொகை தொற்றுநோயியல் ஆய்வுகள், அவர்களின் உடலில் அதிக அளவு டிஹெச்ஏ உள்ளவர்கள் வலுவான உளவியல் சகிப்புத்தன்மை மற்றும் அதிக அறிவுசார் வளர்ச்சிக் குறியீடுகளைக் கொண்டிருப்பதைக் கண்டறிந்துள்ளனர்.
கண்களுக்கு
விழித்திரையில் உள்ள மொத்த கொழுப்பு அமிலங்களில் 60% ஆகும். விழித்திரையில், ஒவ்வொரு ரோடாப்சின் மூலக்கூறும் DHA நிறைந்த பாஸ்போலிப்பிட் மூலக்கூறுகளின் 60 மூலக்கூறுகளால் சூழப்பட்டுள்ளது.
பார்வைக் கூர்மையை மேம்படுத்த விழித்திரை நிறமி மூலக்கூறுகளை செயல்படுத்துகிறது.
மூளையில் நியூரோ டிரான்ஸ்மிஷனுக்கு உதவுகிறது.
கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு
கர்ப்பிணித் தாய்மார்கள் டிஹெச்ஏவை முன்கூட்டியே வழங்குவது கருவின் மூளை வளர்ச்சியில் முக்கிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், விழித்திரை ஒளி-உணர்திறன் செல்கள் முதிர்ச்சியடைவதிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கர்ப்ப காலத்தில், ஏ-லினோலெனிக் அமிலம் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வதன் மூலம் ஏ-லினோலெனிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கம் அதிகரிக்கிறது, மேலும் தாய்வழி இரத்தத்தில் உள்ள ஏ-லினோலெனிக் அமிலம் டிஹெச்ஏவை ஒருங்கிணைக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது கருவின் மூளை மற்றும் விழித்திரைக்கு கொண்டு செல்லப்படுகிறது. அங்கு நரம்பு செல்கள் முதிர்ச்சி.
விண்ணப்பங்கள்
ஒரு நபரின் வாழ்க்கையில் DHA முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, மேலும் பின்வரும் குழுக்களுக்கு குறிப்பாக கூடுதல் கூடுதல் தேவைப்படுகிறது:
கர்ப்பிணிப் பெண்கள், பாலூட்டும் தாய்மார்கள், கைக்குழந்தைகள், குழந்தைகள் மற்றும் இளைஞர்கள்.
