அடிப்படை தகவல் | |
தயாரிப்பு பெயர் | BCAA தூள் |
மற்ற பெயர்கள் | கிளைத்த சங்கிலி அமினோ அமிலங்கள், BCAA 2:1:1, BCAA 4:1:1, போன்றவை. |
தரம் | உணவு தரம் |
தோற்றம் | தூள் த்ரீ சைட் சீல் பிளாட் பை, ரவுண்டட் எட்ஜ் பிளாட் பை, பீப்பாய் மற்றும் பிளாஸ்டிக் பீப்பாய் அனைத்தும் கிடைக்கும். |
அடுக்கு வாழ்க்கை | 2-3 ஆண்டுகள், கடையின் நிபந்தனைக்கு உட்பட்டது |
பேக்கிங் | வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளாக |
நிபந்தனை | இறுக்கமான கொள்கலன்களில் சேமிக்கவும், ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும். |
விளக்கம்
கிளைச் சங்கிலி அமினோ அமிலங்கள் (BCAAs) மூன்று அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களின் குழுவாகும்:
லியூசின்
ஐசோலூசின்
வேலின்
BCAA சப்ளிமெண்ட்ஸ் பொதுவாக தசை வளர்ச்சியை அதிகரிக்கவும் உடற்பயிற்சி செயல்திறனை அதிகரிக்கவும் எடுக்கப்படுகிறது. அவை எடை இழப்பு மற்றும் உடற்பயிற்சியின் பின்னர் சோர்வைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
இந்த அமினோ அமிலங்கள் ஒன்றாகத் தொகுக்கப்பட்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை மூன்று அமினோ அமிலங்கள் மட்டுமே ஒரு சங்கிலியைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை ஒரு பக்கமாக பிரிகின்றன.
அனைத்து அமினோ அமிலங்களைப் போலவே, BCAA களும் புரதங்களை உருவாக்க உங்கள் உடல் பயன்படுத்தும் கட்டுமானத் தொகுதிகளாகும்.
BCAA கள் இன்றியமையாததாகக் கருதப்படுகின்றன, ஏனெனில் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைப் போலன்றி, உங்கள் உடலால் அவற்றை உருவாக்க முடியாது. எனவே, உங்கள் உணவில் இருந்து அவற்றைப் பெறுவது அவசியம்.
செயல்பாடு
BCAAக்கள் உடலின் மொத்த அமினோ அமிலக் குளத்தின் பெரும்பகுதியை உருவாக்குகின்றன.
ஒன்றாக, அவை உங்கள் உடலில் உள்ள அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களில் 35-40% மற்றும் உங்கள் தசைகளில் காணப்படும் 14-18% ஆகியவற்றைக் குறிக்கின்றன.
மற்ற அமினோ அமிலங்களுக்கு மாறாக, BCAAக்கள் பெரும்பாலும் கல்லீரலில் இல்லாமல் தசையில் உடைக்கப்படுகின்றன. இதன் காரணமாக, உடற்பயிற்சியின் போது ஆற்றல் உற்பத்தியில் அவை பங்கு வகிக்கின்றன என்று கருதப்படுகிறது.
BCAAக்கள் உங்கள் உடலில் வேறு பல பாத்திரங்களை வகிக்கின்றன.
முதலில், உங்கள் உடல் அவற்றை புரதம் மற்றும் தசைக்கான கட்டுமானத் தொகுதிகளாகப் பயன்படுத்தலாம்.
கல்லீரல் மற்றும் தசை சர்க்கரைக் கடைகளைப் பாதுகாப்பதன் மூலமும், உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் இருந்து சர்க்கரையை எடுத்துக்கொள்வதற்கு உங்கள் செல்களைத் தூண்டுவதன் மூலமும் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துவதில் அவர்கள் ஈடுபடலாம்.
லியூசின் மற்றும் ஐசோலூசின் ஆகியவை இன்சுலின் சுரப்பை அதிகரிக்கச் செய்வதாகவும், உங்கள் தசைகள் உங்கள் இரத்தத்தில் இருந்து அதிக சர்க்கரையை எடுத்துக்கொள்வதாகவும், இதனால் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் என்றும் கருதப்படுகிறது.
மேலும், BCAAக்கள் உங்கள் மூளையில் செரோடோனின் உற்பத்தியைக் குறைப்பதன் மூலம் உடற்பயிற்சியின் போது நீங்கள் உணரும் சோர்வைக் குறைக்க உதவும்.
400 மில்லி தண்ணீரில் கரைக்கப்பட்ட 20 கிராம் BCAA மற்றும் 200 mL ஸ்ட்ராபெர்ரி ஜூஸ் உடற்பயிற்சி செய்வதற்கு 1 மணி நேரத்திற்கு முன்பு உட்கொள்வது பங்கேற்பாளர்களின் சோர்வுக்கான நேரத்தை அதிகரிக்கிறது என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது.
உடற்பயிற்சிக்குப் பிறகு உங்கள் தசைகள் வலியைக் குறைக்க BCAA கள் உதவக்கூடும்.
BCAA சப்ளிமெண்ட்ஸ் வாங்கும் சிலர் தங்கள் தசையை அதிகரிக்கச் செய்கிறார்கள்.
அலினா பெட்ரே மூலம், MS, RD (NL)
விண்ணப்பங்கள்
1. உடல் எடையை குறைக்கும் மற்றும் குறைந்த கலோரி உணவை உட்கொள்ளும் விளையாட்டு வீரர்கள் ஆனால் மெலிந்த தசையை அதிகரிக்க வேண்டும்.
2. சைவ உணவு உண்பவர்கள்/சைவ விளையாட்டு வீரர்கள், அவர்களின் உணவுகளில் புரதம் குறைவாக உள்ளது.
3. அதிக பயிற்சி அளவு மற்றும் குறைந்த புரத உணவு கொண்ட சகிப்புத்தன்மை விளையாட்டு வீரர்கள்.